Stock mínimo, máximo y de seguridad: qué son, diferencias y cómo calcularlos

Gestionar correctamente el stock no consiste en llenar el almacén “por si acaso”, pero tampoco en trabajar siempre al límite. Tener demasiada mercancía, inmoviliza dinero, ocupa espacio y aumenta el riesgo de deterioro u obsolescencia. Tener poco stock puede provocar roturas, compras urgentes, pedidos incompletos y clientes insatisfechos.

Entonces, ¿cuánta mercancía deberíamos tener realmente en el almacén?

FIFO, LIFO y FEFO: qué son y cuáles son sus diferencias

Gestionar un almacén no consiste únicamente en recibir mercancía, almacenarla y preparar pedidos. Uno de los aspectos más importantes, y a menudo uno de los más infravalorados, es decidir qué producto debe salir primero.

Cuando una empresa comienza su actividad, es posible que todavía no conozca con precisión qué productos tendrán una mayor rotación. Sin embargo, el análisis de las entradas, las salidas y la demanda permitirá ajustar progresivamente la organización del stock.

En este punto entran en juego los métodos FIFO, LIFO y FEFO, utilizados para determinar qué mercancía debe salir primero del almacén. Ya que una mala gestión de la rotación del stock puede generar consecuencias importantes para cualquier empresa:

·        Productos caducados que ya no pueden venderse

·        Mercancía obsoleta que pierde valor con el tiempo

·        Incremento de los costes de almacenamiento

·        Reclamaciones de clientes por recibir productos con poca vida útil

·        Pérdidas económicas derivadas de una gestión ineficiente del inventario

Cómo controlar el inventario de un almacén y evitar errores de stock

 

¿Alguna vez has preparado un pedido y justo cuando ibas a terminar descubriste que el sistema decía que había stock, pero en la estantería no quedaba ni una unidad? Si has trabajado en un almacén, seguramente te haya ocurrido alguna vez. Ese tipo de situaciones suele tener un mismo origen: una mala gestión del inventario. En este artículo vamos a ver qué es la gestión de inventarios, los principales métodos de control del stock y cómo evitar los errores más habituales.